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シャンパン製法で上質なスパークリングワイン5本セット

『ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店』において、
本格的なシャンパンの製法によって製造された辛口スパークリングワインの5本セットが、
消費税込み、送料無料で3,980円という価格によって販売されています。

1本あたりにすると、なんと796円となります。
そもそもシャンパンを作るうえでは、かなりの手間とコストがかかっています。

それと同じように、『瓶内2次発酵』という製法が採用されているのです。
瓶の中で発酵させることによって、泡を作るというものです。

シャンパンに特徴的な泡は、
『真珠の首飾り』を意味する『シャンパン・コリエ』と呼ばれています。

これは、酵母がボトルでアルコール発酵をしているときに発生した天然の炭酸ガスを、
瓶内に閉じ込めることでゆっくりとワインに溶け込ませているものです。

そのため泡持ちも長く、一般的に安価で販売されているものとは上質感が違います。